Hủ Tiếu Xào Chay Cho Ngày Mùng Một

Nguyên liệu: - 1 gói hủ tiếu - 2 miếng tàu hủ - Vài nấm đông cô, vài tai nấm mèo - 1 củ cà rốt - 1 cây bo rô (poireau) - 1 nắm giá ( giá đỗ)